мельница

[Везучий]

Одним из важней�?их элементов мельниц являлись жернова. �?менно по остаткам жерновов (а самое главное по их величине) на месте быв�?их мельниц, можно определить насколько крупной была мельница. В некоторых местностях, где имеются залежи песчаника, крестьяне целыми деревнями работали на каменоломнях, где добывали жерновой камень для изготовления жерновов и продажи их на мельницы. Данный вид занятий мог отразиться и в названиях сел (например село Жерновое и др.).
Жерновой камень состоит из песчаника беловатого цвета. В нем встречаются тонкие прослойки розового цвета, называемые креминкой. Они не прочные, быстро рассыпаются и потому в жерновах их тщательно отесывали. Камни для жерновов ломали с помощью железных клиньев, которые молотами вбивали в двухвер�?ковом расстоянии один от другого, а по бокам под них подкладывали тонкие железные пластинки от 1 1/2 до 2 вер�?ков длиною; их делали из обломков старых колесных �?ин. Жерновой камень добывался только летом, потому что зимой он не поддается клиньям, т.е. не раскалывается. Также это зависит оттого, что на холоде камень делается значительно плотнее. В летнее время жернова отделывались вчерне на месте ломки, после поднятия камней на поверхность земли; но к зиме камнетесы перевозили их в свою деревню и потом окончательно обрабатывали и просверливали.
Жернова делались от 1 1/2 до 2 ар�?ин в поперечнике, но бывали и мень�?е, смотря по величине добытого камня. Ценность определялась их величиною и толщиною. Так, например двух-ар�?инный в диаметре жернов стоил на месте от 70 до 75 руб.серебром; полутара-ар�?инный ценился около 35 руб.серебром, а еще мень�?его размера в 25 руб.серебром. Помимо этого крупнозернистые жернова предпочитались мелкозернистым и потому ценились несколько дороже.

[Zmej]

Сообщение от Везучий

...
Камни для жерновов ломали с помощью железных клиньев, которые молотами вбивали в двухвер�?ковом расстоянии один от другого, а по бокам под них подкладывали тонкие железные пластинки от 1 1/2 до 2 вер�?ков длиною; их делали из обломков старых колесных �?ин. Жерновой камень добывался только летом, потому что зимой он не поддается клиньям, т.е. не раскалывается. Также это зависит оттого, что на холоде камень делается значительно плотнее. В летнее время жернова отделывались вчерне на месте ломки, после поднятия камней на поверхность земли; но к зиме камнетесы перевозили их в свою деревню и потом окончательно обрабатывали и просверливали.
...

Прикольное описание, но,я слы�?ал обратное.
Сверлился ряд отверстий в камне, в них заливалась вода, которая замерзая рас�?ирялась и рвала камень без усилий, как замерз�?ая вода разрывает бутылку или чугунную батарею...
Есть и "летний" способ.
Опять же сверлится ряд отверстий, в них плотно забиваются очень сухие деревянные клинья, после чего их поливают водой. Дерево рас�?иряется и рвет камень.

[Везучий]

Сообщение от Zmej

Прикольное описание, но,я слы�?ал обратное.
Сверлился ряд отверстий в камне, в них заливалась вода, которая замерзая рас�?ирялась и рвала камень без усилий, как замерз�?ая вода разрывает бутылку или чугунную батарею...
Есть и "летний" способ.
Опять же сверлится ряд отверстий, в них плотно забиваются очень сухие деревянные клинья, после чего их поливают водой. Дерево рас�?иряется и рвет камень.

Возможно в разных местах были разные способы добычи камня для жерновов. Про тот способ описывает А.Тарачков в своей книге "Путевые заметки по Орловской и соседним с нею губерниям" (1861 г. издания с.4-7). Очень интересная книга. В ней он описывает жизнь, быт и ремесла крестьян Орловской, Воронежской и Тамбовской губерний.

[Везучий]

�?ногда, проверяя рассказы местных старожилов, приходилось обследовать места, где когда-то в старые времена находились водяные мельницы. Как правило делались они в красивых, живописных местах, а также на удобных с точки зрения мельника, водоемах с хоро�?им течением воды. Находок в таких местах бывает не очень много. Но не все в на�?ей жизни измеряется количеством находок. В таких местах иногда хоро�?о побывать для того, чтобы расслабиться и отдохнуть ду�?ой. Здесь особенно остро понимае�?ь как быстротечно время. Ведь когда-то здесь кипела жизнь...
Водяная мельница - механизм, приводимый в действие потоком воды, протекающим через водяное колесо. Водяные мельницы были изобретены около 2000 лет назад для размола зерна. До наступления промы�?ленного переворота некоторые сложные по устройству водяные мельницы служили движущей силой при выполнении разных работ (растолчения конопли, сукновальни, крупору�?ки и др.). В основном, с их помощью из зерна мололи муку. Зерно поднимали наверх, откуда по жолобу ссыпали в жернова. Готовая мука высыпалась по другому жолобу и ее собирали в ме�?ки. В 18 веке мельничное дело стало серьезной отраслью в некоторых уездах. Согласно "Экономическим примечаниям к плану генерального межевания" в начале 19 века в некоторых уездах насчитывалось до 100 различных мельниц. Многие из них были неболь�?ими. Боль�?ая часть мельниц сдавалось в аренду, тогда это называлось в "оброчное содержание". Мельница, жернова которой имели размер от 1.75 до 2 ар�?ин в диаметре, могла смолоть до 50 четвертей зерна в сутки. В 1852 году обычная цена за помол зерна составляла от 20 до 30 коп.серебром с одноконного воза.

[niy1]

Сообщение от Везучий

Согласно "Экономическим примечаниям к плану генерального межевания" в начале 19 века в некоторых уездах насчитывалось до 100 различных мельниц.

А где их посмотреть можно? У Вас есть Воронежская губерния? �?ли это общие фразы?

[Везучий]

Сообщение от niy1

А где их посмотреть можно? У Вас есть Воронежская губерния? �?ли это общие фразы?

Данные были взяты из "Экономических примечаний к ПГМ" по Тульской губернии. К сожалению по Воронежской губернии таких данных у меня нет.

[rcu3]

Сообщение от Везучий

Данные были взяты из "Экономических примечаний к ПГМ" по Тульской губернии. К сожалению по Воронежской губернии таких данных у меня нет.

где-то видел данные по мельницам от конца 19 века и до 1917 года.