Цитата:
Сообщение от karabasik
Максим, а в груздях в Воронежских разбирае?ься, каких набрал сам?
|
я собираю только черного груздя. потом несколько дней меняю воду - вымачиваю. потом соль + специи по вкусу и на 21 под гнет. Т.е. не варю, а чисто солю (мочу)